Actual

Roșiile românești – gust local sau lux nemotivat?

Au apărut pe piață primele roșii românești ale sezonului, iar prețul lor a stârnit deja reacții: 70 de lei kilogramul. Un tarif care, pentru mulți consumatori, pare pur și simplu exagerat.

Dar problema nu este doar prețul, ci întrebarea care vine firesc: sunt aceste roșii cu adevărat mai bune decât cele din import? Mai gustoase, mai sănătoase, mai sigure? Răspunsul, în cele mai multe cazuri, este mai nuanțat decât ne-am dori. În afara sezonului, multe dintre roșiile autohtone provin din sere sau solarii unde producția este accelerată, uneori cu ajutorul fertilizanților și tratamentelor similare celor folosite și în alte țări.

În aceste condiții, diferența de calitate devine discutabilă. Iar consumatorul se vede pus în fața unei alegeri simple: să plătească de șapte ori mai mult pentru eticheta „românesc” sau să opteze pentru variantele din import, mai accesibile și, de cele mai multe ori, riguros verificate.

Patriotismul alimentar este de înțeles. Dar, în lipsa unei diferențe reale de calitate, el nu poate justifica orice preț. În final, întrebarea rămâne: plătim gustul autentic sau doar o iluzie scumpă?